Menu "Gourmet" (à partir de 10 personnes sur réservation)

51.00 €

 

Apéritif traditionnel au choix

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Les 9 Huîtres creuses N°3 de Quiberon
Les 12 escargots
Les 2 tranches de foie gras de canard maison et sa confiture d'oignons

L'avocat cocktail
 
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Pièce du boucher
(Chateaubriand)
Filet mignon de porc
Poêlée de Saint-Jacques Taverne
(selon arrivage)
Choucroute Paysanne
(Poitrine demie-sel, poitrine demie-fumée, saucisson à l'ail, boudin noir, pomme vapeur))
Dos de cabillaud doré à la fleur de thym
 
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Verrine des îles
(Mousse passion, kiwis jaunes et verts, mangue)
Nougat glacé sur coulis de framboise
Tarte au citron meringuée
Profiteroles gourmandes au chocolat chaud
Coupe Marquise
(Glace chocolat, caramel, chantilly, sauce chocolat, amandes effilées)

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Café

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Boisson au choix, 25 cl/personne :
Château Grand Plantier
(Bordeaux Supérieur)
Muscadet-sur-lie
Gris Blanc
Eaux Minérales
Famille plus Qualité tourisme Chèque vacances ANCV Tripadvisor Réduction Réduction