Menu "Gourmet" (à partir de 10 personnes sur réservation)

52.00 €

 

Apéritif traditionnel au choix

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Avocat cocktail
Les 9 Huîtres creuses N°3 de Quiberon
La douzaine d’escargots
La tranche de foie gras de canard maison et sa confiture d’oignons
L’assiette de saumon fumé Baltique et ses toasts
 
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Pièce du Boucher
(Chateaubriand)
Coquilles St Jacques
(Selon arrivage)
Filet mignon de porc
Choucroute Paysanne

(Poitrine demi-sel, poitrine demi-fumée, saucisson à l’ail, boudin noir, pomme vapeur)
Dos de cabillaud doré à la Fleur de Thym
 
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Délice aux poires
Baba au rhum
Tarte au citron meringuée
Coupe Marquise

(Glace chocolat, caramel, chantilly, sauce chocolat, amandes effilées)
Profiteroles Gourmands au chocolat chaud

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Café

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Boisson au choix, 25 cl/personne :
Château Grand Plantier
(Bordeaux Supérieur)
Muscadet-sur-lie
Gris Blanc
Eaux Minérales
Famille plus Qualité tourisme Chèque vacances ANCV Tripadvisor Réduction Réduction